COMIDA PERUANA

Este es un espacio creado para todas las personas amantes de la buena comida. Presento una variedad de recetas de nuestra deliciosa comida peruana, de mi propia experiencia o tomadas de internet y de libros de cocina de afamados autores, secretitos de cocina y de prestigiosos chefs.

AJÍ DE GALLINA

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Foto referencial subida de internet Este es uno de los platos preferidos en el Perú. Se llama ají de gallina, pero en realidad se prepa...

RICOS COMBINADOS

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Le llamamos combinados a la presentación de dos o más tipos de comida servidos en un solo plato. Hay una gran variedad para todos los gustos...

RECETA CENA NAVIDEÑA: PAVO JUGOSO A LAS TRES CARNES

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INGREDIENTES: 01 pavo de 6 o 7 kilos jugo de 2 limones 1/4 taza de pisco 4 cucharadas de mantequilla sal y pimienta al gusto REL...

RECETA BOCADITOS: POLLITOS DE CAUSA

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La causa es una masa echa de papa sancochada, pelada y aplastada en caliente, aceite, ají y limón. A partir de esta masa base, existe una...

ALITAS CROCANTES CON MASA WANTÁN

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Estas alitas nos pueden sacar del apuro para cualquier circunstancia y si seguimos la receta al pie de la letra, será un éxito seguro y dele...
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